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MERINOV
Merinov est le plus important centre intégré de recherche appliquée dans les domaines de la pêche, de l’aquaculture, de la transformation et de la valorisation des produits aquatiques au Canada. Merinov met au service des entreprises et des organisations, le talent et la créativité de ses employés dans le but d’accroitre la compétitivité des entreprises grâce à l’innovation technologique et l’implantation d’approches durables et efficientes. Son équipe multidisciplinaire œuvre avec passion en R-D et transfert technologique en pêche et aquaculture, à l’optimisation de procédés de transformation, au développement de produits alimentaires, de même qu’au développement d’applications industrielles de biotechnologies marines
David Courtemanche, M. Sc.
Directeur général
2.05-96 montée de Sandy Beach
Gaspé
(Québec) G4X 2V6

Services

  • Pêche, aquaculture, transformation et valorisation des produits aquatiques
  • Biologie et écologie
  • Technologies de pêche et d'aquaculture
  • Chimie, biochimie et microbiologie
  • Nutrition
  • Sciences et technologies des aliments
  • Génie des procédés alimentaires
  • Analyses technico-économiques
  • Valorisation des biomolécules marines

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