Face aux grands défis actuels tels que le changement climatique, la rareté des ressources naturelles et la nécessité d'une transition vers une économie plus durable, la bioéconomie émerge comme une solution essentielle. Cependant, cette transition repose sur l'innovation et le développement de nouvelles technologies capables de répondre à ces enjeux. Parmi elles, la fermentation de précision se positionne comme une technologie clé pour relever ces défis. En permettant la production efficace et contrôlée de biomolécules spécifiques à partir de ressources renouvelables, cette technologie contribue à la réduction de la dépendance aux ressources fossiles, à l'optimisation des procédés industriels, et à la création de solutions innovantes pour une économie plus circulaire et respectueuse de l'environnement.