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CDBQ
Centre de développement bioalimentaire du Québec
En activité depuis 1997, le Centre de Développement Bioalimentaire du Québec (CDBQ) est un pôle d’expertise en transformation alimentaire (produits laitiers, carnés, marins, boulangeries, produits végétaliens, produits santé, produits sans gluten, etc.), en innovation de produits alcoolisés (brasserie, distillerie), en développement de produits alimentaires contenant des cannabinoïdes, en entotechnologies (ingrédients provenant d’insectes comestibles) et en valorisation des coproduits industriels. Tous nos projets se finalisent avec un transfert technologique aux entreprises. Nos chercheurs et chercheures, professionnels et professionnelles et techniciens et techniciennes spécialisés innovent et développent de nouveaux produits pour les entreprises en démarrage, PME et grandes entreprises de partout au Québec.

Le CDBQ c’est plus de plus 38 000 pieds carrés d’infrastructure (laboratoires et usines pilotes) équipés et un personnel dévoué pour assurer le succès du développement de vos produits à l’échelle pilote et industrielle. Dans chacun de ses domaines d’expertises, le CDBQ agit comme un moteur de développement économique régional et national.
David Claveau
Directeur du développement des affaires
1660 rue de la Ferme
Sainte-Anne-de-la-Pocatière
(Québec) G0R 1Z0

Services

Vous avez besoin d’accompagnement pour démarrer votre entreprise bioalimentaire? Votre équipe en recherche et développement est trop occupée avec le contrôle de la qualité de votre entreprise et le développement de nouveaux produits est retardé? Vous devez arrêter votre production pour tester des nouveaux produits? Vous avez des problèmes récurrents de durée de conservation? Vous voulez développer une gamme de produits santé avec le même goût que vos produits réguliers? Vous voulez automatiser votre production? Vous avec des coproduits industriels à valoriser? Contactez le CDBQ, on a la solution et on cherche pour vous les programmes de financement disponibles pour vous aider!
  • Développement de produits alimentaires ;
  • Alcools (brasserie, distillerie) ;
  • Produits alimentaires avec des cannabinoïdes ;
  • Produits d’insectes ;
  • Valorisation des coproduits industriels ;
  • Économie circulaire ;

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