En activité depuis 1997, le Centre de Développement Bioalimentaire du Québec (CDBQ) est un pôle d’expertise en transformation alimentaire (produits laitiers, carnés, marins, boulangeries, produits végétaliens, produits santé, produits sans gluten, etc.), en innovation de produits alcoolisés (brasserie, distillerie), en développement de produits alimentaires contenant des cannabinoïdes, en entotechnologies (ingrédients provenant d’insectes comestibles) et en valorisation des coproduits industriels. Tous nos projets se finalisent avec un transfert technologique aux entreprises. Nos chercheurs et chercheures, professionnels et professionnelles et techniciens et techniciennes spécialisés innovent et développent de nouveaux produits pour les entreprises en démarrage, PME et grandes entreprises de partout au Québec.

Le CDBQ c’est plus de plus 38 000 pieds carrés d’infrastructure (laboratoires et usines pilotes) équipés et un personnel dévoué pour assurer le succès du développement de vos produits à l’échelle pilote et industrielle. Dans chacun de ses domaines d’expertises, le CDBQ agit comme un moteur de développement économique régional et national.