Dans le cadre de l’Offensive de transformation numériquedu gouvernement du Québec, le ministère de l’Économie, de l’Innovation et de l’Énergie (MEIE) a mandaté l’ITHQ pour offrir un programme de formation et d’accompagnement aux restaurateurs du Québec afin de les aider à intégrer les nouvelles technologies numériques dans leur milieu de travail. Le programme de formation se divise en deux blocs de 79 heures et est offert gratuitement aux restaurateurs et hôteliers québécois. Également, chaque restaurant pourra bénéficier d’un support du service d'accomapgnement personnalisé pour les aider à réussir son passage au 4.0 et ainsi améliorer sa compétitivité et briser la barrière des 4 % des marges bénéficiaires qui affligent le secteur de la restauration. De telles conditions ne permettent pas le développement d’une industrie pérenne. Des spécialistes en pratiques d’affaires et en transformation numérique seront disponibles pour aider les restaurateurs à atteindre l’efficience.