Le Programme d’appui à la lutte contre les changements climatiques dans le secteur bioalimentaire ​(PALCCB) vise à doter le secteur bioalimentaire de connaissances et d'outils, afin d’aider les entreprises à réduire leur empreinte carbone ainsi qu’à accroître leur résilience à l’égard des changements climatiques.

Ce programme est organisé en fonction des deux volets suivants :​
- Volet A - Offre de formation aux professionnels et aux autres intervenants du secteur bioalimentaire
- Volet B - Recherche et développement de connaissances et d'outils d’aide à la décision